2012年 04月 01日
バースデーランチパーティー@ブリーズ ヴェール
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昨日はものすごい春の嵐の中、芝公園のザ・プリンスパークタワー東京のレストラン ブリーズ ヴェールにて、ぶぅ(妹)と3人でるん♪ママのお誕生日ランチパーティー。
ホテル最上階の33階ということで、見事な景色。
レインボーブリッジが見える窓際の席、もっとイイ天気ならヨカッタ。
けど、台風みたいな大粒の雨がいろんな方向から大きなガラス窓に打ち付ける様子はそれはそれでめずらしく、店内の静かでゆったりした雰囲気との差がオモシロカッタよ。
泡(ワタシは桜の香りのノンアルコールカクテル。とってもオイシカッタのに名前忘れたよ)で乾杯のあとはいよいよお料理登場。
前菜はノルウェー産サーモンのマリネ
ビーツを使った紫色のソースは酸味と甘みが絶妙。
甘エビがちょこんとのっかってます。
新タマネギのポタージュスープ
カリカリベーコンが味、食感ともにいいアクセント。
新タマネギの甘みが引き立ってとってもオイシイ。
お魚料理。
真鯛?真鱈?のポアレ(忘れた
白ワインを使ったソースの名前も覚えてない(アメリケーヌではなかったし
芽キャベツくらいしか記憶にないよ・・・
ぷるっと柔らかい身にソースをたっぷり絡めながらオイシクいただきました。(説得力なし
お肉料理。
和牛のフィレ肉のソテー フォアグラ添え
お肉もとっても柔らかくて、トリュフをたっぷり使ったほんのり甘いソースが美味。
付け合わせの筍やちょー肉厚の椎茸(?)もオイシカッタけど、マッシュポテトのフライみたいなのがふわふわカリカリでとってもオイシカッタ!
自分でも作りたい!
デザートワゴンはイチゴづくし。
キレイ〜
好きなものを3人分に取り分けてくれるというので、モチロン全部いただきました。
テーブルの横で大きなデザートプレートにキレイに盛りつけてくれるのを見ながらワクワクして待つこと5分ほど。
るん♪ママの前に「Happy Birthday to you」を奏でるオルゴールとともに置かれたデザートプレートはコチラ。
カワイイ♪
るん♪ママ大喜び。
みんなそれぞれ自分のケータイやデジカメで写真を撮っていたらお店の方がデジカメを持って来て3人の写真を撮ってくれて、帰りに「Happy Birthday」のメッセージと日付の入ったカードに写真を入れて、ちゃんと3人分くれるというサービス。
コーヒーもなくなると2杯目を注いでくれたりと、オナカも心も大満足のバースデーランチになりました!
次は母の日ね〜。
ホテル最上階の33階ということで、見事な景色。
レインボーブリッジが見える窓際の席、もっとイイ天気ならヨカッタ。
けど、台風みたいな大粒の雨がいろんな方向から大きなガラス窓に打ち付ける様子はそれはそれでめずらしく、店内の静かでゆったりした雰囲気との差がオモシロカッタよ。
泡(ワタシは桜の香りのノンアルコールカクテル。とってもオイシカッタのに名前忘れたよ)で乾杯のあとはいよいよお料理登場。
前菜はノルウェー産サーモンのマリネ
ビーツを使った紫色のソースは酸味と甘みが絶妙。
甘エビがちょこんとのっかってます。
新タマネギのポタージュスープ
カリカリベーコンが味、食感ともにいいアクセント。
新タマネギの甘みが引き立ってとってもオイシイ。
お魚料理。
真鯛?真鱈?のポアレ(忘れた
白ワインを使ったソースの名前も覚えてない(アメリケーヌではなかったし
芽キャベツくらいしか記憶にないよ・・・
ぷるっと柔らかい身にソースをたっぷり絡めながらオイシクいただきました。(説得力なし
お肉料理。
和牛のフィレ肉のソテー フォアグラ添え
お肉もとっても柔らかくて、トリュフをたっぷり使ったほんのり甘いソースが美味。
付け合わせの筍やちょー肉厚の椎茸(?)もオイシカッタけど、マッシュポテトのフライみたいなのがふわふわカリカリでとってもオイシカッタ!
自分でも作りたい!
デザートワゴンはイチゴづくし。
キレイ〜
好きなものを3人分に取り分けてくれるというので、モチロン全部いただきました。
テーブルの横で大きなデザートプレートにキレイに盛りつけてくれるのを見ながらワクワクして待つこと5分ほど。
るん♪ママの前に「Happy Birthday to you」を奏でるオルゴールとともに置かれたデザートプレートはコチラ。
カワイイ♪
るん♪ママ大喜び。
みんなそれぞれ自分のケータイやデジカメで写真を撮っていたらお店の方がデジカメを持って来て3人の写真を撮ってくれて、帰りに「Happy Birthday」のメッセージと日付の入ったカードに写真を入れて、ちゃんと3人分くれるというサービス。
コーヒーもなくなると2杯目を注いでくれたりと、オナカも心も大満足のバースデーランチになりました!
次は母の日ね〜。
by julian1211
| 2012-04-01 23:46
| 今日のるん♪