2007年 10月 28日
イモパーティー
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「里芋20kg買ったのでイモパーティーをやります」
山形出身のKさんから芋煮会のお誘いメールをいただき、ugaちゃんとかえるたんを誘って20kgの里芋見たさに大雨の土曜のお昼に会場へ。
会場に到着するやいなや20kgってどんだけ〜?!と興味津々であちこちと鍋を覗き見。
20kgっていうのもスゴイけど、こんな大きい里芋見たことないくらい1コの大きさもかなり大きくてビックリ!
Kさんが朝10時から仕込んでくれていたのは、スペアリブと煮込んだ味噌味、豚肉とネギがたっぷりの醤油味、あま〜い小豆煮の3種。
まず初めはちょうど食べごろに出来上がっていた、味噌仕立ての芋煮。
スペアリブからいいダシがでて、ほんのり甘いみそ味がグ〜!
煮汁が少なめだったので、お芋のもちもちほっくり感もまたイイ感じ。
ハラペコだったので駆けつけ3杯とばかりに、いきなり3個くらい食べちゃったよ。
どっさりの小豆の中にスタンバイされた里芋。
皮を剥くのさぞや大変だったろうと思ったら、会社の食堂の業者さんに頼んで機械で全部剥いてもらったそうな。
どうりで美しい。
どこからも煮崩れできないような角のないフォルム。
自分じゃぜったいにムリ。
そしてコチラが完成した小豆煮。
真っ白だった里芋が小豆に染まって紫芋みたい。
これまたもちもちむっちりに出来上がったお芋はお芋というより白玉あずきを食べているようなカンジ。
デザート感覚でオイシイ!
ハラペコでお邪魔したので3時間半の間に合計7〜8個は食べたんじゃないかなあ。
よくもまあお芋ばっかりそんなに食べられるよ、と自分でもビックリ。
ワタシは夕方からはレッスンだったのでサスガにビールは飲めなかったけど、お芋だけで十分満足。
そもそもバーベキュー大会が中止になってお芋20kgどうする?てことで開催されたイモパーティー。
来年はぜひ野外で熱々のお芋を冷たいビールを飲みながらの芋煮会に参加できるといいな!
そして夜、ugaちゃんから写真つきのメール。
「今、焼き鳥屋に入ったらなんとお通しが・・・・!」
山形出身のKさんから芋煮会のお誘いメールをいただき、ugaちゃんとかえるたんを誘って20kgの里芋見たさに大雨の土曜のお昼に会場へ。
会場に到着するやいなや20kgってどんだけ〜?!と興味津々であちこちと鍋を覗き見。
20kgっていうのもスゴイけど、こんな大きい里芋見たことないくらい1コの大きさもかなり大きくてビックリ!
Kさんが朝10時から仕込んでくれていたのは、スペアリブと煮込んだ味噌味、豚肉とネギがたっぷりの醤油味、あま〜い小豆煮の3種。
まず初めはちょうど食べごろに出来上がっていた、味噌仕立ての芋煮。
スペアリブからいいダシがでて、ほんのり甘いみそ味がグ〜!
煮汁が少なめだったので、お芋のもちもちほっくり感もまたイイ感じ。
ハラペコだったので駆けつけ3杯とばかりに、いきなり3個くらい食べちゃったよ。
どっさりの小豆の中にスタンバイされた里芋。
皮を剥くのさぞや大変だったろうと思ったら、会社の食堂の業者さんに頼んで機械で全部剥いてもらったそうな。
どうりで美しい。
どこからも煮崩れできないような角のないフォルム。
自分じゃぜったいにムリ。
そしてコチラが完成した小豆煮。
真っ白だった里芋が小豆に染まって紫芋みたい。
これまたもちもちむっちりに出来上がったお芋はお芋というより白玉あずきを食べているようなカンジ。
デザート感覚でオイシイ!
ハラペコでお邪魔したので3時間半の間に合計7〜8個は食べたんじゃないかなあ。
よくもまあお芋ばっかりそんなに食べられるよ、と自分でもビックリ。
ワタシは夕方からはレッスンだったのでサスガにビールは飲めなかったけど、お芋だけで十分満足。
そもそもバーベキュー大会が中止になってお芋20kgどうする?てことで開催されたイモパーティー。
来年はぜひ野外で熱々のお芋を冷たいビールを飲みながらの芋煮会に参加できるといいな!
そして夜、ugaちゃんから写真つきのメール。
「今、焼き鳥屋に入ったらなんとお通しが・・・・!」
by julian1211
| 2007-10-28 09:25
| 今日のるん♪